Poco distante dal centro storico, immerso in un boschetto di lecci e cipressi, si trova un antico colombaio della fine del ‘700. Si chiama Torre di Molino a vento.. e questo sembra, ma non lo era. Costruito ai tempi del Granduca Leopoldo, è uno dei rari edifici del genere. Il manufatto è notevole perché ha proporzioni accuratamente studiate ed è costruito con maestria artigiana raffinata. L’interno è composto da tre piani comprendenti una cucina semicircolare con camino ed acquaio, un’ampia camera da letto e il colombaio con più di 600 nidi in cotto dove si allevavano i colombi viaggiatori. La torre è di proprietà pubblica e può essere visitata su appuntamento.
